Quand le goût rime avec partage
À propos du Chef Loïc Blain
À la tête de La Toque Charentaise, le chef Loïc Blain met tout son savoir-faire au service de vos papilles. Enseignant de cuisine depuis plusieurs années, il aime transmettre sa passion et faire découvrir une gastronomie accessible, sincère et généreuse.
Formé et passé par plusieurs maisons prestigieuses, il a affûté sa technique et nourri son inspiration au contact des grands noms de la gastronomie. Son parcours lui permet aujourd’hui de proposer une cuisine qui associe la rigueur et l’élégance des grandes tables à la chaleur et à la convivialité charentaise.
Son inspiration ? Les produits locaux de qualité, qu’il sublime en alliant tradition et modernité. Qu’il s’agisse d’un déjeuner simple et savoureux ou d’un dîner gastronomique, chaque assiette signée Loïc Blain est une invitation au plaisir et au partage.
Tél : 01 23 45 67 89 | E-mail : info@monsite.fr
05 64 72 15 63
Du jardin à la table
Un avant-goût du nouveau
menu d'automne
🌿 La cuisine de La Toque Charentaise
À La Toque Charentaise, chaque assiette est une histoire.
Une histoire née dans les champs, les vignes et les ateliers de nos producteurs locaux, qui travaillent avec passion à moins de 50 km de nos cuisines.
Ici, la cuisine n’est pas seulement une affaire de recettes, c’est une déclaration d’amour au savoir-faire artisanal et aux produits du terroir charentais.
Les légumes cueillis du matin, les viandes élevées avec respect, les fromages façonnés patiemment et les vins façonnés par la vigne… tout respire l’authenticité et la générosité de notre région.
Nous cuisinons avec le cœur et défendons avec fierté celles et ceux qui nous nourrissent.
Car soutenir nos producteurs, c’est préserver des saveurs vraies, des traditions vivantes et une richesse locale inestimable.
Ainsi, chaque repas servi à La Toque Charentaise devient un hommage : un voyage au goût franc et sincère, un récit culinaire qui célèbre notre terroir.
Bientôt à La Toque Charentaise
Ne manquez pas l'atelier foie gras
Places limitées — inscription obligatoire.
📞 05 64 72 15 63 • ✉️ latoquecharentaise@outlook.fr
Prochain atelier culinaire : Le foie gras
🌿 Nos producteurs locaux à l’honneur
À La Toque Charentaise, notre cuisine puise sa richesse dans le travail passionné des producteurs locaux.
Ici nous vous présentons ceux qui, chaque saison, nous fournissent leurs produits frais, artisanaux et authentiques, cultivés ou fabriqués à moins de 50 km.
👉 Restez connectés : découvrez les visages et les histoires de celles et ceux qui font la force de notre terroir.
Domaine du Chaillou
Huitres Geay
Vignoble Arrivé
La Bullerie d'Olèron
Distillerie Merlet
Pastis de l'ile de Ré
Café Merling
L'Angélys glaces
Asperges de Tesson
Imprim' Ton ID
Authenticité – Terroir – Partage
Formulaire de contact
Une question, une demande,besoin d’infos, envie d’échanger ? Contactez-nous ici.
05 64 72 15 63
Ce que nos clients en disent
À La Toque Charentaise, vos avis comptent ! Chaque retour est pour nous une source d’inspiration et de motivation. Merci à celles et ceux qui partagent leur expérience, qu’il s’agisse de l’accueil, de la convivialité ou de la qualité de nos plats.
👉 Découvrez ici les témoignages de nos clients, reflet de moments gourmands et partagés.
Léo Tan H.
Un restaurant agréable et reposant avec un service efficace et souriant. Une cuisine soignée et excellente.
Adrien V.
Super première fois. Acceuil très agréable et souriant de la part de toute l'equipe. Les plats sont frais et bons. Service rapide. Nous reviendrons.
Nathalie B.
Accueil au top, possible à l'intérieur ou en terrasse
Ambiance cocooning avec cuisine ouverte
Produits frais, cuisine authentique bon rapport qualité prix
Le plus, le tour de table du chef !
Nous reviendrons ☺☺
Salle de réunion – La Toque Charentaise
Travaillez autrement, à deux pas de Saintes, Gémozac et Pons !
À la recherche d’un lieu calme, confortable et inspirant pour vos réunions, formations ou séminaires ?
La Toque Charentaise vous propose sa salle de réunion neuve et lumineuse, située juste au-dessus du restaurant, au cœur de Tesson, à seulement 10 minutes de Saintes, 5 minutes de Gémozac et 10 minutes de Pons.
Dans un environnement paisible, propice à la concentration, cette salle peut accueillir jusqu’à 20 personnes et offre tout le confort nécessaire :
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Vidéoprojecteur dernière génération,
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Chaises confortables,
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Kitchenette et réfrigérateur pour vos pauses et collations.
Et parce qu’ici, le travail se marie avec la convivialité, profitez de nos formules sur mesure :
☕ Location à la journée, demi-journée, demi-semaine ou semaine,
🍽️ Repas du midi préparé par le Chef Loïc Blain,
🥐 Café et viennoiseries pour bien démarrer la journée.
Un cadre calme, lumineux et fonctionnel, idéal pour allier efficacité, détente et plaisir gourmand.
Que vous soyez une entreprise, une association ou un groupe de travail, votre prochaine réunion mérite un lieu aussi accueillant qu’inspirant !
📞 Réservation obligatoire – Tarifs sur demande
📍 Restaurant La Toque Charentaise – Tesson
05 64 72 15 63
